la démarche



Comment nait une recette  : 

Le Matin, 
Un panier à la main , 
Un marché, des Parfumsdes couleurs,
Légumes, viandes, poissons, fruits...
Un  plan de travail,  commence le jeu des mariages trouver l'association parfaite.
Crayon à la main j'esquisse les premières sensations. Les couleurs viennent les préciser.
la recette est  prête 
Il me faut alors quitter la table à dessin et m'atteler en cuisine.  
Premier test, second test au troisième réussi  il rentre dans cette liste des Créations Gastronomiques,  prête à être proposée .


1 commentaire:

  1. J'aime beaucoup votre démarche, vous semblez extrêmement raffiné et subtil. Bravo!

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