Portrait Alain Ducasse

Portrait Alain Senderens

Portrait Yannick Alléno

Portrait Alain passard

portrait de chef Thierry Marx

©ml

Thierry Marx  

Portrait "pierre Gagniere"

Coup coeur

        

Brie Ruais

Dugout

22 octobre - 20 décembre 2014

 Galerie Lefebvre & Fils

24, rue du Bac

75007 Paris

illustration

©manuel Laguens 

inspirations  couleur cacao 

chocolatier place St Sulpice  paris  Patrick Roger 

Racines

          Déclinaison du marché 

Goût du jour illustration

       Filet de St Pierre aux grains de grenade coiffé de champignons Japonais 

Goût de coeur du dimanche

                 Curcuma frais  

Coin tapas

         Confite et ronde la courgette  en huile d'olive et fleur de sel 

A la carte ce soir

     Carpacio de st jacques et sa truffe d'été  accompagné de pâte fraîche maison 

Publication

Croc tapas les radis

         Trois couleurs trois saveurs