Tapas

Tartare

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Salade de fenouil et cabillaud 

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Poivrons farcis 

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Friture tricolore 

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Petit violet cru et duo cuit de poivron et betterave 

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Cives et petit poivrons au four 

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Churos de lotte agrumes et champignons de Paris 

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Poutargue et crêpe salée  

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Poutargue et crêpe salée  

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Thon fumé en salade de Legumes cuit 

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 Cailles fumées 

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Salade d églefin fumé et combo 

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Kumquat mâché et poivron 

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Fenouil betterave et parmesan 

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Salade de thon rouge sur un lit de fenouil et poivron  pistaché 

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Blanc de poulet aux gelés de petit pois 

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Champignons de Paris et magret de canard 

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Salade d automne 

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Roulé de feuilles d'aubergines à la tapenade 

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Couronne de verdures  cuites au four sur béchamel 

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Gombos sautés et crevettes aillées 

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Plancha de bœuf 

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Gratin de coquillettes 

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Sauté de lapin au gombos et aubergine sur un lit de poireaux