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"trouvé sur les étales ce matin
le nèfle
petit fruit asiatique d'origine ,
on le trouve un peu partout dans le monde et dans certains de nos jardin du midi .
souvenir d'enfant , ce petit goût de cerise acide , m'a réveillé l'imagination gustative .
essayer les pochés voir même en confiture , pour ma part je vais vais essayer de l'associer à des crustacés .
nous verrons bien dans une prochaine recette , si cela a été concluant .
dépêchez vous la saison est très courtes ."
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