En cette fin année 2015 riche en rencontres et en expériences professionnelles , je voulais remercier tout ceux et toute celles qui m ont accompagné pour accomplir ce beau défit du goût
Producteurs éleveurs arisants des quatre coins de France et d'autres pays.
Dès la rentrée prochaine je reprend mon tablier et mes outils en espérant vous servir .
En vous souhaitant de merveilleuses fêtes de fin d'année ,aussi gourmandes que créatives .
Manuel Laguens
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