En passant par le marché d'Aligre ce matin j' ai trouvé 6 tomates de Jardin Bio
comme quoi les tomates poussent aussi prés de la Capitale , avec du goût .
il ne me manquait plus que les poser sur une pâte à foncer légèrement travaillée avec un filet huile d'olive d'une nouvelle production du Moulin de L'Esquirol rapportée hier soir du Pradet dans le Var .
revenons a la tarte une fois prés cuite au four laissez reposez
nappez ensuite de moutarde à l'ancienne déposez les morceaux de tomates et faite cuire .
un vrai plaisir d'été .
top
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